Productos cárnicos cocidos de músculo entero / Salchichas Cocidas
Ofrecemos los equipos y la tecnología más avanzados para la elaboración de productos cárnicos cocidos de músculo entero (jamón cocido, paleta cocida, bacon, etc.), junto a los más novedosos sistemas de carga y cocción de salchichas.
Soluciones Metalquimia para la fabricación del más amplio surtido de productos cárnicos cocidos de músculo entero, con todas las gamas de rendimiento.
Producto final totalmente uniforme, con excelente ligado, óptima distribución de la salmuera y del color, sin marcas ni bolsas de salmuera.
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