Maquinaria

Transformamos la forma cómo el mundo procesa la carne

Descongelación

Masaje muy suave: producto descongelado de la más Alta Calidad

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Salmueras

Preparación rápida, controlada y eficiente de cualquier tipo de salmuera y marinado

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Inyección

Espectacular distribución de la salmuera y uniformidad del color

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Marinado

Marinado de carne con o sin hueso por efecto spray

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Tenderización

Mejora del rendimiento y disminución de las mermas de cocción

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Masaje

Reactores Automáticos al vacío con camisa de frío, totalmente versátiles

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Embutición

Embutidoras continuas al vacío para músculo entero

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Cocción

Cocción inteligente con seguimiento y registro de todos los parámetros técnicos del proceso

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QDS Curados

Reducción del tiempo de proceso de los productos curados de semanas a horas.

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QDSnacks®

De días a horas. Tiempo de Producción acelerado

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Plantas 4.0

Conectividad inteligente: El jamón hecho a su medida

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Salchichas

Maximiza el rendimiento del producto y la flexibilidad de operación

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