Plantas automáticas 4.0

AUTOLINES 4.0

Soluciones integrales para productos cárnicos cocidos: el jamón hecho a su medida de forma totalmente automática

Características

METALQUIMIA presenta las plantas totalmente automáticas de fabricación de jamón más eficaces y eficientes del mercado, integrando los procesos de preparación de salmuera, inyección, tenderización/pre-masaje, masaje/maduración, embutición, clipado/termoformado y cocción/enfriamiento en líneas de flujo continuo.


<p>Son los equipos para la fabricación de productos cárnicos cocidos más modernos, productivos, versátiles, compactos, seguros, limpios y rentables de mercado cárnico mundial con tecnología de vanguardia enteramente probada.</p>

Características principales

  • Conectividad total 4.0
  • Proceso totalmente integrado, compacto y continuo
  • Ofrecen una altísima productividad y rentabilidad
  • Proporcionan un máximo ratio “kilos procesados / espacio requerido”
  • Proporcionan un mínimo ratio “inversión inicial / kilos procesados”
  • Ofrecen una versatilidad total (en productos y procesos)
  • Maximizan la automatización y la trazabilidad
  • Permiten un control total de los parámetros de proceso
  • Minimizan mano de obra y evitan errores humanos
  • Transportan la carne madurada sin cintas
  • Aseguran la maduración de la carne y el desarrollo del color
  • Garantizan la consistencia, calidad y seguridad del producto final
  • Ofrecen una máxima facilidad de limpieza y desinfección
  • Tecnología de vanguardia METALQUIMIA.

Pida información

Para más información sobre la capacidad de producción y las posibilidades tecnológicas, contacte con METALQUIMIA. Escríbanos a news@metalquimia.com o rellene el formulario de contacto on-line

Los modelos (características standard)

TWINLINE 4.0.
TWINLINE + COOKLINE 4.0.

También le puede interesar

MULTIBLADE

Mejorando el rendimiento, minimizando defectos con MULTIBLADE

BRINE TANKS

Acumulación de salmueras ya preparadas y mantenimiento en óptimas condiciones

TURBOMEAT®

Altas velocidades, procesos de masaje mucho más cortos