Marinierte Produkte
Die Marinieranlagen von Metalquimia ermöglichen die Injektion und Bindung jeder Art von Lake und Marinade im Fleisch, dies mit einer eindrucksvollen Verteilung ohne Totzonen und mit minimalem Lakeverlust unter Beibehaltung der Morphologie und Konsistenz
Mit den von Metalquimia speziell für das Marinieren von Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel in ganzen Stücken oder in Teilen) entwickelten Marinieranlagen wird eine eindrucksvolle Verteilung der Laken und Marinaden ohne Totzonen und ein minimaler Lakeverlust erreicht, ebenso wie eine schonende Behandlung der Muskelmorphologie und des Muskelgewebes
Wir bieten Möglichkeiten für das Marinieren von Fisch, eine zukunftsorientierte Lösung
Weitere Informationen zu unseren Geräten und Anlagen für die Herstellung Ihrer marinierten Produkte erhalten Sie unter news@metalquimia.com
