AUVIPLUS

Merkmale

Die speziell für das Marinieren von verschiedenen Fleischsorten (Schwein, Rind, Geflügel in ganzen Stücken oder in Teilen) mit oder ohne Knochen mittels Sprüheffekt entwickelten Injektoren AUVIPLUS ermöglichen die Sprühinjektion von allen Arten von Laken und Marinaden in das Fleisch mit einer eindrucksvollen Verteilung ohne Totzonen und mit minimalem Lakeverlust (Erhöhung des Durchsatzes) und bieten eine schonende Behandlung der Muskelmorphologie und des Muskelgewebes.

Hauptmerkmale

Es stehen verschiedene Nadeldurchmesser für rotes Fleisch und Geflügel zur Verfügung.
Das Transportband kann leicht zur Reinigung abmontiert werden und verfügt über eine Verlängerung der Produktaufgabezone, um ein manuelles Auflegen der Teile zu ermöglichen.
Mit Hilfe von optionalen Trenneinheiten können die Teile am Eingang und am Ausgang ausgerichtet werden.
Automatisch gefilterter Laketank (nicht inbegrifft).
Automatisch System für Hochregulierung des Rahmens von Display.
Besonderer System für flache Fleisch Einspritzung.
Nadeleröffnung durch Kontakt auswählbar, nach unten oder oben forciert, oder auch beide Richtungen forciert.
Kein Lakeverlust.
Höchste Wartungsfreundlichkeit, leichte Säuberung und Desinfektion.
Steuerung mittels einer speicherprogrammierbaren Steuerung SPS.
Smart Marinieren. MQConnect: Modul zur Gewinnung und Anzeige von Daten, die direkt von der Maschine erfasst wurden. Es ermöglicht eine einfache Interpretation der Prozessdaten durch die historischen Produktionsdaten, Alarme und Echtzeitdaten.

Infos anfordern

Für weitere Informationen zur Produktionskapazität und zu den technologischen Möglichkeiten wenden Sie sich bitte an METALQUIMIA. Schreiben Sie uns an news@metalquimia.com oder füllen Sie das Online-Kontaktformular aus.

Die Modelle (Standardeigenschaften)

	Einspritzpunkte.
AUVIPLUS 130	910
AUVIPLUS 130/6000	910
AUVIPLUS 260	1820
AUVIPLUS 260/6000	1820
AUVIPLUS 360	2548
AUVIPLUS 360/6000	2548
AUVIPLUS 990 HP	4914
AUVIPLUS 990/6000 HP	4914