Marinats
Els equips Metalquimia de marinat permeten injectar i retenir tot tipus de salmorres i marinats en la carn, amb una distribució espectacular, sense zones mortes, un mínim drenatge de salmorra i amb respecte total a la morfologia i textura muscular
Especialment concebuts per al marinat de carns (porc, boví, aus senceres i parts) els equips de marinat de Metalquimia aconsegueixen una distribució espectacular de les salmorres i marinats sense zones mortes, amb un mínim drenatge i un respecte total a la morfologia i textura musculars.
Oferim opcions per al marinat de carns de peix, una aposta de futur.
Sol·liciteu informació sobre els nostres equips per a la fabricació de productes marinats a news@metalquimia.com
