Über uns

1971

Unser erster Firmensitz, ein Traum nimmt seinen Anfang...

METALQUIMIA wird 1971 in der katalanischen Ortschaft Besalú (Girona, Spanien) gegründet.

1972

Umzug nach Girona

METALQUIMIA wird schnell größer und verlegt seinen Firmensitz in die Stadt Girona.

1973

Die Geburt eines neuen Konzepts: Lake-Einspritzung durch Sprühinjektion

METALQUIMIA entwickelt und patentiert seine erste Einspritzmaschine mit Sprühinjektion, MOVISTICK, eine disruptive Innovation bei der Herstellung gegarter Fleischerzeugnisse aus ganzem Muskelfleisch.

1973

Ein neuer Höhepunkt beim industriellen Massieren vom Fleisch

METALQUIMIA entwickelt und patentiert den ersten automatischen Vakuumreaktor zum Massieren von Fleisch mit pulmonaler Wirkung, den CICLOMAT.

1974

Wir eröffnen unser erstes Forschungslabor

Seit der Firmengründung steht bei METALQUIMIA die Forschung und Entwicklung neuer Zusatzstoffe und Zutaten im Mittelpunkt, um so beste Fleischprodukte auf allen Märkten zu erhalten.

1975

Wir optimieren die Technologie für die Lake-Zubereitung

METALQUIMIA patentiert die Zerkleinerungsmühle MOLISTICK mit einer Rotor-Geschwindigkeit von 3000 U/min für die schnelle und wirksame Zubereitung jeder Art von Lake, die für die optimale Einspritzung mit Sprühinjektion unerlässlich ist.

1976

Stete Innovation: wir versehen unsere Massagereaktoren mit einem Kühlmantel

METALQUIMIA patentiert den ersten Massagereaktor mit Kühlmantel, den THERMOMAT, ein technologischer Meilenstein der industriellen Massage von Fleischerzeugnissen.

1977

Wir konsolidieren unsere Präsenz auf dem spanischen Markt

METALQUIMIA wird zum verlässlichen Partner der wichtigsten Hersteller von Kochschinken auf dem spanischen Markt.

1978

Erste Exporte in europäische und lateinamerikanische Länder

METALQUIMIA beginnt seine internationale Expansion mit zahlreichen Exporten nach Europa und Lateinamerika.

1979

Wir ergänzen die Herstellungslinien für Schinken mit automatischen Dosier-/Füllmaschinen

METALQUIMIA patentiert die erste automatische Dosier-/Füllmaschine, die DOSIMATIC, und vervollständigt auf diese Weise die wichtigsten Herstellungsphasen von Kochschinken: Lake-Zubereitung, Einspritzung, Massage und Füllung.

1980

Erstmals Aussteller auf der IFFA (Frankfurt)

METALQUIMIA stellt neue Prozesse und Geräte zur Herstellung von Kochschinken auf der bedeutendsten Fachmesser der Fleischindustrie vor: der IFFA in Frankfurt.

1981

Fortsetzung unserer Expansion mit dem Export von Produktlinien für Asien, Amerika und Ozeanien

METALQUIMIA konsolidiert seine Führungsstellung mit der Installation zahlreicher Produktionslinien in Fleischverarbeitungsbetrieben in Asien, Amerika und Ozeanien.

1982

Unser Firmensitz in Girona wird zu klein...

METALQUIMIA erwirbt in Girona angrenzende Grundstücke und legt das Fundament für ein neues Gebäude, durch das sich das bestehende Betriebsgelände verdreifacht, um die zunehmenden Beschäftigten und Dienstleistungen des Unternehmens aufzunehmen.

1984

Wir festigen unsere Führungsstellung in Sachen Einspritztechnologie

METALQUIMIA festigt seine Führungsstellung in Sachen Einspritztechnologie für Laken durch die Aufnahme der Injektoren MOVISTICK mit Injektorköpfen für schaumfreie Einspritzung von hoher Präzision und für vielfältige Anwendungsbereiche.

1985

Wir passen uns schnell an die computergestützte Industrie an

METALQUIMIA patentiert den ersten komplett computergestützten automatischen Massagereaktor, den THERMOCOMPUTER, eine echte Revolution der weltweiten Fleischverarbeitungsindustrie. Das erste derartige Gerät wurde bei Carnes Estellés, Valencia, installiert.

1987

Unsere Forschungslabors wachsen weiter

METALQUIMIA setzt weiter auf die Forschung und Entwicklung neuer technologischer Trends in Verbindung mit der Fleischverarbeitung, um den wachsenden Bedürfnissen des internationalen Markts gerecht zu werden.

1988

Unsere Einrichtungen werden erneut erweitert... Bei uns wird praktisch immer gebaut!

METALQUIMIA festigt seine führende Stellung als Lieferant von Technologie und Industrieanlagen für gegarte Fleischerzeugnisse aus ganzem Muskelfleisch. Ergebnis dieser Konsolidierung ist eine erneute Vergrößerung der Betriebseinrichtungen in Girona.

1990

Wir lassen die automatischen Füllmaschinen für ganze Muskeln mit Vakuum arbeiten

METALQUIMIA patentiert die erste automatische Vakuum-Füllmaschine für ganze Muskeln, die VACUMATIC, die dank ihrer technologischen Vorteile schon bald in den Fleischverarbeitungsbetrieben in aller Welt zum Einsatz kommt.

1992

Unsere Kunden und Freunde besuchen uns erneut auf der IFFA 1992

Der Messestand von METALQUIMIA auf der IFFA wird wieder zum Treffpunkt für Kunden, Lieferanten und Freunde aus aller Welt.

1993

Markteinführung der ersten Marinierlinien für Frischfleisch

METALQUIMIA wird mit der Markteinführung und Konsolidierung von Mariniermaschinen für Geflügel und Frischfleisch zur festen Größe im Bereich der marinierten Produkte.

1994

Wir drängen mit aller Kraft auf den russischen Markt und in die arabischen Länder

METALQUIMIA sucht neue Herausforderungen und festigt seine Präsenz auf den Märkten der ehemaligen Sowjetunion und der arabischen Länder durch die Installation zahlreicher automatischer Produktionswerke für speziell an diese Märkte angepasste Erzeugnisse.

1995

Wir entwickeln Vormassagegeräte zur Prozessoptimierung

METALQUIMIA patentiert die ersten automatischen Vormassagegeräte, MULTIHAMMER und BLADEHAMMER, die für eine deutliche Verringerung der Gesamtzubereitungsdauer sowie eine Steigerung von Produktivität und Wirtschaftlichkeit des Industrieprozesses sorgen.

1996

Wir setzen auf den Generationswechsel im Unternehmen

METALQUIMIA vollzieht den Generationswechsel. Der Firmengründer, Narcís Lagares, übernimmt den Vorsitz des Unternehmens und seine Söhne sorgen für die Wachablösung: Josep als Generaldirektor und Narcís Jr. als Produktionsleiter.

1996

Anlässlich unseres 25-jährigen Bestehens verabschieden wir uns von unserem Verpackungswerk, um es zu vergrößern und zu modernisieren

METALQUIMIA wächst an Jahren und Größe und weiht zum 25-jährigen Bestehen des Unternehmens ein neues Verpackungswerk in Girona ein, das mit modernsten Werkzeugen arbeitet und dessen ursprüngliche Fläche sich dadurch verdreifacht hat.

1998

Wir machen einen großen Schritt in Richtung kontinuierliches automatisches Vakuum-Füllen für ganze Muskeln

METALQUIMIA patentiert die neue Füllmaschine für ganze Muskeln TWINVAC, die speziell für das automatische größenunabhängige Vakuum-Füllen im Dauerbetrieb ausgelegt ist und mit Klipp- und Tiefziehmaschinen arbeitet, ohne die Muskelmorphologie zu zerstören.

1999

Wir entwickeln die modernsten einziehbaren Injektionsköpfe

METALQUIMIA entwickelt und patentiert einen neuen einziehbaren Injektionskopf für Produkte mit Knochen, gibt der industriellen Herstellung von Kochschinken so einen neuen Impuls und schafft ein umfangreiches Angebot an Fleischerzeugnissen.

2000

Wir gehen strategische Allianzen ein, um die Entwicklung neuer Produkte zu fördern

METALQUIMIA geht für die Entwicklung neuer Produkte und neuer innovativer Technologien im Fleischverarbeitungssektor erste strategische Allianzen mit Forschungszentren und strategischen Kunden ein.

2001

Wir kommen in die Jahre: Wir werden 30 und weihen neue Betriebshallen in Palol de Revardit ein

METALQUIMIA wächst exponentiell und muss seine Produktions- und Service-Hallen erweitern. Zum 30. Geburtstag weiht das Unternehmen neue Fabrikhallen in der Nähe von Girona ein und erreicht so eine neue Dimension. Der Firmensitz bleibt in Girona.

2002

Wir verbessern die Tenderisierung für erhöhte Erträge bei gegarten Fleischerzeugnissen

METALQUIMIA entwickelt und patentiert die Geräte zur doppelten Fleischtenderisierung der Reihe FILOGRIND TWIN, die sich dank des erhöhten Ertrags und der Prozesse ohne Kochverlust bestens für die Herstellung von in Scheiben geschnittenen Produkten eignen.

2003

Wir patentieren das neue automatische Garwerk für Fleischerzeugnisse

METALQUIMIA patentiert COOKLINE FDC, das Gar- und Pasteurisierungssystem „ready-to-eat“, das die Verfahren zum Formen, Garen, Abkühlen und Entformen in einer vollautomatischen und kontinuierlichen Prozesslinie integriert.

2004

Wir betreten die weltweite Bühne der gereiften Fleischprodukte mit einer bahnbrechenden Neuheit: dem System QDS

METALQUIMIA patentiert die Technologie QDS zum beschleunigten Reifen von Fleischerzeugnissen in Scheiben, die auf jahrelanger Forschung und Erprobung basiert und so das Angebot von Scheibenprodukten wie Hartwurst, Salami und Paprikawurst erweitert.

2006

Wir erfinden ein neues Konzept: die KREANOVATION (KREAtion und inNOVATION)

METALQUIMIA stützt sich bei seiner Tätigkeit auf eine Differenzierung durch Techniken der KREANOVATION, verbunden mit der Spitzenqualität unserer Anlagen, intelligentem Design, fachlichem Talent und der offenen Zusammenarbeit mit Kunden und Partnern.

2007

Wir entwickeln eine neue Prozesstechnologie auf dem Gebiet der marinierten Produkte

METALQUIMIA patentiert die Linien AUVIPLUS, die dank des modernen Designs ihres neuen Injektionskopfs eine optimale Präzision beim Einspritzverhältnis bieten, besonders bei marinierten Produkten und Geflügelfleisch.

2009

Unsere nationale und internationale Expansion führt zu einer neuen Erweiterung der Betriebseinrichtungen

METALQUIMIA weiht vier neue Produktionshallen im Industriegebiet Palol de Revardit ein, um der wachsenden Nachfrage nach unseren Industrieanlagen für Fleischverarbeitungsbetriebe in aller Welt gerecht zu werden.

2010

Wir weihen in Girona unsere neue Pilotanlage für gegarte Fleischerzeugnisse ein, in der wir an der Entwicklung neuer Produkte arbeiten

METALQUIMIA modernisiert seine Pilotanlage für Garprodukte und stattet sie mit modernster Technologie aus, um neue Produkte entwickeln und Tests mit Kunden und Partnern durchführen zu können, wodurch die Serviceleistungen am Firmensitz ergänzt werden.

2011

Mit der Entwicklung der ersten automatischen Werke QDS Process für hohe Produktionsmengen an geschnittenen gereiften Fleischerzeugnissen leiten wir tiefgreifende Veränderungen bei der Herstellung derartiger Produkte ein

METALQUIMIA patentiert die automatischen Produktionslinien QDS Process für das Reifen und Trocknen von Scheibenprodukten, mit einer enormen Verkürzung der Prozessdauer von Wochen auf Stunden und den damit verbundenen großen Vorteilen für die Hersteller.

2012

Wir machen weitere Fortschritte bei der Massagetechnologie und entwickeln den Prozess der Beschleunigten Intensivmassage

METALQUIMIA patentiert die Massagetechnologie TURBOMEAT® für kurze Prozessdauer, mit verkürzter Reife zur Herstellung von gegarten Produkten mit mittleren, hohen und sehr hohen Erträgen sowie mit einer deutlichen Steigerung der Produktivität.

2013

Wir weihen unser neues Forschungszentrum für die Entwicklung von Produkten mit Trocknung durch QDS Process

METALQUIMIA weiht in Girona ein neues Forschungszentrum für QDS Process ein, das dieser so erfolgreichen Technologie im Fleischsektor geschuldet ist, mit einem ungebrochenen Interesse von Kunden, die QDS Process in ihre Werke aufnehmen wollen.

2014

Wir sind unserem sozialen Umfeld verpflichtet und gründen deshalb die Stiftung Metalquimia

METALQUIMIA gründet die STIFTUNG METALQUIMIA zur Förderung, Unterstützung, Sponsoring und Umsetzung von Maßnahmen für Kreativität und Innovation in der Gesellschaft: auf gewerblicher, sozialer, unternehmerischer, kultureller, wissenschaftlicher Ebene...

2015

Wir entwickeln uns immer weiter, und deshalb gibt es in unseren Leitungsorganen neue Veränderungen

METALQUIMIA ernennt Llorenç Freixanet zum neuen Generaldirektor. Der Firmengründer Narcís Lagares übernimmt das Amt des Ehrenvorsitzenden, sein Sohn Josep wird Geschäftsführer und Narcís Jr. ist neuer Betriebs- und Produktionsleiter.

2016

Wir stellen uns jeder Herausforderung in Sachen Injektion und erfinden einen Injektor mit drei Einspritzköpfen

METALQUIMIA patentiert den ersten Injektor mit drei Einspritzköpfen, den MOVISTICK TRIPLEX, für Fleischerzeugnisse mit und ohne Knochen. Marktweit größte Einspritzleistung, ausgezeichnete Verteilung der Lake und homogene Farbe. Bis zu 120 mm Vorschub.

2016

Wir lieben Chips und Fleisch-Snacks, und deshalb setzten wir mit der Technologie QDSnacks auch voll auf deren industrielle Herstellung

METALQUIMIA patentiert die Technologie QDSnacks, eine Weiterentwicklung von QDS Process, mit deren Hilfe jede Art von Snacks auf Proteinbasis ohne jegliche Formatbeschränkungen entwickelt und hergestellt werden kann. Leckere, gesunde und kohlenhydratarme

2017

Wir erweitern den Bereich QDS Snacks mit neuen Errungenschaften und Forschungsergebnissen

METALQUIMIA eröffnet in Girona ein neues Forschungszentrum für QDS SNACKS, das sich ausschließlich der Entwicklung neuer Fleisch-Snacks bzw. Produkte auf Eiweißbasis widmet, die im Fleischverarbeitungssektor immer gefragter werden.

2018

Wir versehen alle unsere Geräte mit der Konnektivität und Technologie der Industrie 4.0

METALQUIMIA bietet seinen Kunden Produktionslinien, die sich alle durch Verbundfähigkeit 4.0., Automatisierung und Echtzeit-Daten auszeichnen, mit der damit verbundenen agilen Prozessverfolgung und Kostenersparnis.

2019

Seit 36 Jahren Aussteller auf der IFFA... und hoffentlich noch viel länger!

METALQUIMIA ist 2019 wieder auf der IFFA in Frankfurt zu Gast und stellt seine Produktneuheiten und Spitzentechnologie vor, zusammen mit der 5. Auflage des Buchs der Technologischen Artikel, einem wahren Kompendium zur industriellen Fleischverarbeitung.

2020

Trotz COVID-Beschränkungen forschen wir fleißig weiter!

Nach diesem so ungewöhnlichen Jahr 2020 möchte METALQUIMIA alle seine Kunden, Lieferanten, Partner und Freunde ermutigen, ihnen Hoffnung machen und ein viel besseres Jahr 2021 wünschen!

2021

1971 - 2021 Wir feiern unser 50-jähriges Bestehen. Vielen Dank an alle!!

2022

2080