Sobre nosaltres

1971

La nostra primera seu social, el començament d'un somni.....

METALQUIMIA es funda l'any 1971, a la localitat gironina de Besalú (La Garrotxa).

1972

Ens traslladem a Girona

Ben aviat METALQUIMIA comença a créixer i es trasllada a una nova seu a la ciutat de Girona.

1973

El naixement d'un nou concepte: la Injecció de salmorra per Efecte Spray

METALQUIMIA patenta la seva primera Injectora per efecte Spray, la MOVISTICK, una disrupció en la fabricació industrial de productes carnis cuits de múscul sencer.

1973

Assolim una nova fita en el massatge industrial de la carn

METALQUIMIA desenvolupa i patenta el primer Reactor Automàtic de Massatge de carn al buit amb efecte pulmonar, el CICLOMAT.

1974

Inaugurem el nostre primer laboratori de recerca

METALQUIMIA des de sempre ha atorgat la màxima prioritat a la recerca i desenvolupament de nous additius i ingredients, per obtenir els millors productes carnis en cada mercat.

1975

Optimitzem la tecnologia de preparació de salmorres

METALQUIMIA patenta el Molí triturador MOLISTICK per a la preparació ràpida i eficaç de qualsevol tipus de salmorres, amb una velocitat de rotor de 3.000 r.p.m., una eina indispensable per optimitzar la Injecció per Efecte Spray.

1976

Continuem innovant: incorporem les camises de fred en els equips de massatge

METALQUIMIA patenta la primera unitat de Reactor de Massatge amb camisa de fred, el Thermomat, una autèntica fita en la tecnologia de massatge industrial per a productes carnis.

1977

Consolidem la nostra presència al mercat espanyol

METALQUIMIA es converteix en proveïdor de confiança de les principals companyies productores de pernil cuit del mercat espanyol.

1978

Primeres exportacions a països d'Europa i Amèrica Llatina

METALQUIMIA comença la seva expansió internacional amb nombroses exportacions a països d'Europa i Amèrica Llatina.

1979

Completem les línies de fabricació de pernil amb les embotidores dosificadores automàtiques

METALQUIMIA patenta la primera Embotidora - dosificadora automàtica, la DOSIMATIC, i completa d'aquesta manera les principals etapes de la fabricació de pernil cuit: preparació de salmorra, injecció, massatge i embotició.

1980

Per primera vegada exposem a la Fira IFFA (Frankfurt)

METALQUIMIA presenta els nous processos i equips de fabricació de Pernil Cuit a la Fira més important de la indústria càrnia: la Fira IFFA de Frankfurt.

1981

Ampliem la nostra expansió amb l'exportació de línies destinades a Àsia, Amèrica i Oceania

METALQUIMIA consolida el seu lideratge amb la instal·lació de nombroses línies de fabricació a plantes de processament carni d'Àsia, Amèrica i Oceania.

1982

La nostra primera seu a Girona s'ha quedat petita...

METALQUIMIA adquireix els terrenys contigus a la seu de Girona i inicia la construcció d'un nou edifici, que triplica en superfície l'existent, necessari per albergar el personal i els serveis requerits pel creixement de l'empresa.

1984

Consolidem el nostre lideratge en la tecnologia d'injecció

METALQUIMIA consolida la seva posició de lideratge en tecnologia d'injecció de salmorra, amb la incorporació a les injectores MOVISTICK de capçals anti-escuma, de gran precisió i múltiples aplicacions.

1985

Ens adaptem ràpidament a la computerització de la indústria

METALQUIMIA patenta el primer reactor de massatge automàtic totalment computeritzat, el THERMOCOMPUTER, una autèntica revolució en la indústria càrnia mundial. La primera unitat es va instal·lar a Carns Estellés, a València.

1987

Els nostres laboratoris de recerca segueixen creixent

METALQUIMIA necessita cada vegada més incrementar les tasques de recerca i desenvolupament de les noves tendències en tecnologia de la carn, per satisfer les creixents necessitats del mercat internacional.

1988

Les nostres instal·lacions s'amplien de nou ... sempre estem fent obres!

METALQUIMIA consolida el seu posicionament de lideratge com a proveïdor de tecnologia i equips industrials per a productes cuits de múscul sencer. Fruit d'aquesta consolidació, l'empresa amplia de nou les seves instal·lacions a la ciutat de Girona.

1990

Incorporem el buit a les embotidores automàtiques per a múscul sencer

METALQUIMIA patenta la primera embotidora automàtica al buit per a múscul sencer, la VACUMATIC, que molt aviat és instal·lada a les principals plantes de processament carni de tot el món gràcies als seus avantatges tecnològics.

1992

Els nostres clients i amics ens visiten de nou a la IFFA 1992

METALQUIMIA converteix, un cop més, el seu estand a la IFFA en un punt de trobada de clients, proveïdors i amics procedents d'arreu del món.

1993

Llancem les primeres línies de marinat de carns fresques

METALQUIMIA s'endinsa en el camp dels marinats amb el llançament i consolidació de les màquines per al marinat de carns avícoles i carns fresques.

1994

Entrem amb força al mercat de Rússia i als països Àrabs

METALQUIMIA busca nous reptes i referma la seva posició als nous mercats de l'ex-URSS i països Àrabs, amb la instal·lació de múltiples plantes automatitzades de fabricació de productes totalment adaptats a les necessitats específiques d'aquests mercats.

1995

Desenvolupem els equips de pre-massatge per a l'optimització del procés

METALQUIMIA patenta els primers equips automàtics de pre-massatge, la MULTIHAMMER i posteriorment la BLADEHAMMER, que aporten una important reducció del temps total d'elaboració i un increment de productivitat i rendibilitat del procés industrial.

1996

Apostem pel canvi generacional en l'empresa

METALQUIMIA porta a terme el canvi generacional. El fundador, Narcís Lagares, passa a ostentar el càrrec de president, i els seu fills agafen el relleu: Josep com a Director General i Narcís Jr. com a Director de Producció.

1996

En el nostre 25è Aniversari, ens acomiadem del nostre taller de muntatge.... per ampliar-lo i modernitzar-lo

METALQUIMIA creix en anys i en alçada, alhora que, coincidint amb el seu 25è Aniversari, inaugura un nou taller de muntatge a Girona, equipat amb les més modernes eines i amb una superfície que triplica la que existia anteriorment.

1998

Realitzem un gran avanç en el terreny de l'embotició automàtica contínua al buit per a múscul sencer

METALQUIMIA patenta la nova embotidora per a múscul sencer TWINVAC, especialment concebuda per embotir de forma automàtica, contínua i al buit peces de qualsevol mida sense destruir la morfologia de la carn, acoblable a termoformadores i clipadores.

1999

Desenvolupem els més moderns capçals d'injecció retràctils

METALQUIMIA desenvolupa i posteriorment patenta un nou capçal d'injecció retràctil per a productes amb os i, d'aquesta manera, dóna un nou impuls a la fabricació industrial de pernil cuit, oferint una àmplia gamma de productes carnis.

2000

Establim aliances estratègiques per potenciar el desenvolupament de nous productes

METALQUIMIA estableix les primeres aliances estratègiques amb Centres de Recerca i Clients estratègics per al desenvolupament de nous productes i noves tecnologies innovadores en el sector carni.

2001

Ens hem fet grans: fem 30 anys i inaugurem noves naus industrials a Palol de Revardit

METALQUIMIA creix exponencialment i ha d'ampliar les seves naus de Producció i Servei. En el seu 30è aniversari, inaugura noves naus industrials a prop de Girona, i adquireix d'aquesta manera una nova dimensió. La seu central roman a Girona.

2002

Millorem la tenderització de carn per a un millor rendiment dels productes cuits

METALQUIMIA desenvolupa i patenta els equips de tenderització doble de la carn amb la FILOGRIND TWIN, especialment útil en la fabricació de productes destinats a ser llescats, amb augment del rendiment, especialment en processos Minva Zero.

2003

Patentem la nova planta automàtica de Cocció de productes carnis

METALQUIMIA patenta la primera COOKLINE FDC, el sistema de cocció i pasteurització d'aliments "ready-to-eat" que acobla les operacions d'emmotllament, cocció, refredament i desemmotllament en una línia de flux totalment automàtic i continu.

2004

Entrem al món dels productes carnis curats amb una innovació de ruptura: el sistema QDS

METALQUIMIA patenta la tecnologia QDS per al curat accelerat de productes carnis llescats, fruit de molts anys d'investigació i experimentació, i amplia d'aquesta manera la seva gamma de productes a la llonganissa, salami i xoriço en rodanxes.

2006

Inventem un nou concepte: la Creativació (CREATIvitat x innoVACIÓ)

METALQUIMIA basa la seva activitat en una estratègia de diferenciació mitjançant les tècniques de CREATIVACIÓ, juntament amb la màxima qualitat dels seus equips, el Disseny Intel·ligent, el Talent i la Col·laboració Oberta amb els clients i col·laboradors

2007

Desenvolupem una nova tecnologia de procés en el camp dels productes marinats

METALQUIMIA patenta les línies AUVIPLUS que permeten una òptima precisió en el percentatge d'injecció, especialment en marinats i carns d'aus, gràcies a l'avantguardista disseny del seu nou capçal d'injecció.

2009

La nostra expansió nacional i internacional ens condueix a una nova ampliació de les instal·lacions

METALQUIMIA inaugura quatre noves naus de producció al polígon industrial de Palol de Revardit, per poder atendre la creixent demanda dels seus equips industrials, destinats a processadors carnis d'arreu del món.

2010

Inaugurem a Girona la nostra nova planta pilot per a productes carnis cuits, i hi duem a terme proves per al desenvolupament de tot tipus de nous productes

METALQUIMIA modernitza la seva Planta Pilot de Cuits i l'equipa amb les més modernes tecnologies per al desenvolupament de nous productes i realització de proves amb clients i col·laboradors, completant d'aquesta manera els serveis de la seva seu central.

2011

Liderem un canvi profund en l'elaboració de productes curats, amb el desenvolupament de les primeres plantes automàtiques QDS Process de gran producció per a embotits curats llescats

METALQUIMIA patenta les línies automàtiques QDS Process per a l'assecament i maduració de productes carnis llescats, amb una reducció dràstica del temps de procés, que passa de setmanes a hores, amb els grans avantatges que això suposa per als fabricants.

2012

Avancem en la tecnologia de massatge, amb el desenvolupament del procés de Massatge Intensiu Accelerat

METALQUIMIA patenta la tecnologia de massatge TURBOMEAT®, ideal en processos de curta durada, amb maduracions reduïdes, destinada a la fabricació de productes cuits de mitjà, alt, i molt alt rendiment, amb un gran increment de la productivitat.

2013

Inaugurem un nou Centre Pilot per al desenvolupament de productes assecats amb tecnologia QDS Process

METALQUIMIA inaugura un Centre Pilot de Recerca i Tecnologia QDS Process a Girona, fruit del gran èxit d'aquesta tecnologia en el sector carni amb un constant flux de clients interessats a incorporar el QDS Process a les seves plantes industrials.

2014

Estem compromesos amb el nostre entorn social, i per això fem néixer la Fundació Metalquimia

METALQUIMIA crea la FUNDACIÓ METALQUIMIA per fomentar, promocionar, incentivar, patrocinar i realitzar accions que impulsin la creativitat i la innovació en diferents àmbits de la nostra societat: social, cultural, empresarial, educatiu, científic ...

2015

Estem en constant evolució, i per això vam realitzar nous canvis en els nostres òrgans corporatius de governança

METALQUIMIA nomena Llorenç Freixanet com a nou Director General. El fundador Narcís Lagares passa a ostentar el càrrec de President d'Honor, el seu fill Josep el de President Executiu, i Narcís Jr. el de Director d'Operacions i Producció.

2016

No hi ha cap repte que se'ns resisteixi en el camp de la injecció: inventem una injectora amb tres capçals

METALQUIMIA patenta la primera injectora amb 3 capçals, la MOVISTICK TRIPLEX, per a productes carnis amb os o sense. El potencial d'injecció més elevat del mercat, una espectacular distribució de la salmorra i uniformitat del color. Avanç fins a 120 mm.

2016

Ens encanten els xips i els snacks carnis, i per aquest motiu vam entrar de ple en la seva fabricació industrial amb la tecnologia QDSnacks

METALQUIMIA patenta la tecnologia QDSnacks, una evolució de la tecnologia QDS Process, que permet el disseny i fabricació de tot tipus de snacks de base proteica, sense limitació de formats. Aliments bons i saludables, baixos en hidrats de carboni.

2017

Ampliem la secció de QDS Snacks amb noves fites i investigacions

METALQUIMIA inaugura a Girona un nou Centre de Recerca de QDS SNACKS, dedicat exclusivament al desenvolupament de nous snacks carnis i / o de base proteica, que gaudeixen cada vegada de més demanda en el sector carni industrial.

2018

Implantem la connectivitat i la tecnologia d'indústria 4.0 a tots els nostres equips

METALQUIMIA ofereix als seus clients la totalitat de les seves línies equipades amb interconnectivitat 4.0., automatització, i aportació de dades en temps real, amb la consegüent agilitat en el seguiment dels processos i disminució dels costos.

2019

Exposem a la IFFA des de fa 36 anys ... i que en siguin molts més!

METALQUIMIA exposa de nou a la Fira IFFA de Frankfurt 2019, i presenta les seves novetats en maquinària i tecnologia d'avantguarda, juntament amb la 5a Edició del Llibre d'Articles Tecnològics, un autèntic compendi de processament industrial de la carn.

2020

Estem confinats ... però seguim inventant!

METALQUIMIA, en aquest any 2020 tan singular, vol enviar a tots els seus clients, proveïdors, col·laboradors i amics, un missatge d'ànim i d'esperança i els desitjos d'un 2021 molt millor!

2021

1971 - 2021 Celebrem el nostre 50è Aniversari. Moltes gràcies a tothom!!

2022

Una nova IFFA

Després d'un període complicat a causa de la COVID-19, ha estat un plaer poder saludar de nou els nostres clients i col·laboradors

2080