Curats
![](https://www.metalquimia.com/thumb/images/53496/eyJoIjoyMjV9/logotip-qds-process.jpg?s=3484fa3b4db0b9e3c81973c3b47fe7b03aa3a4613c4d86d8a3a9c115cf1c6247)
Curat accelerat de productes carnis llescats que s'aplica directament després de l'estufatge, reduint dràsticament la fase d'assecat i maduració, amb gran simplificació del procés i millora molt significativa de l'eficiència energètica.
![](https://www.metalquimia.com/thumb/images/53793/eyJ3IjoxMjgwLCJoIjo5NjB9/65-copy.jpg?s=3e29659af8a0831ccc95907ff7b217a10e71bc9f4367cf6e1f8a5eec238287c1)
Us oferim una gran millora de la regularitat en la qualitat del producte, amb més seguretat alimentària i disminució del risc d'alteració del producte final.
![](https://www.metalquimia.com/thumb/images/53794/eyJ3IjoxMjgwLCJoIjo5NjB9/17-llom-002.jpg?s=b7d5c2353de8ac9fff3ad5c09744c9cb18cc884288d4a4b0edbf6692dd46a059)
La rapidesa del procés QDS Process® elimina totalment la formació de fongs superficials i permet una gran millora en el color i aspecte del producte final, fruit d'un menor grau d'oxidació.
![](https://www.metalquimia.com/thumb/images/53795/eyJ3IjoxMjgwLCJoIjo5NjB9/13-peperoni-002.jpg?s=8c33e4d6b114a29d474f24d198bf4a2293e2d19a1c9a4140530a75cc8e29770b)
Sol·liciteu informació sobre els nostres equips per a la fabricació de productes curats amb tecnologia QDS a news@metalquimia.com
Maquinària
Cuits
Marinats
Curats
Snacks
METALQUIMIA
- Avís legal
- Política de privacitat
- Política de cookies
- Disclaimer
- © Copyright 2024