Característiques
Els blocs congelats es dipositen a la cinta d'entrada, sigui manualment o mitjançant una cinta alimentadora.
Aquesta cinta d'entrada disposa d'un sistema per dosificar l'entrada dels blocs, un a un, a la zona de premsat.
A través d'uns topalls mecànics, els blocs queden perfectament posicionats i fixats a la zona de premsat.
Dos cilindres hidràulics pressionen el bloc congelat, primer verticalment i tot seguit lateralment per fragmentar el bloc en els diferents músculs que el componen. El sistema permet seleccionar treballar amb tots dos o només amb un.
Els dos topalls baixen per descarregar els músculs separats sobre la cinta de sortida, i tornen a la seva posició original per rebre el següent bloc.
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| D-BREAKER |
També us pot interessar
Distribució uniforme de la salmorra i màxima precisió d'injecció de carn
Capçals tenderitzadors per a peces de carn de gran qualitat, productes d'alt rendiment i minva zero
Connectivitat i Intel·ligència "sense límits"
