Características
QDS® ECO COMPACT, un avance espectacular en la deshidratación por flujo laminar… el nuevo sistema lanzado por METALQUIMIA permite fabricar Innovadores Snacks de base proteica, Snacks de Carne (cecina, sticks de salami, barritas de carne, chips…), platos preparados de carne alternativa, secado de Verduras y Golosinas para Mascotas, entre otras muchas opciones…
El nuevo sistema diseñado por METALQUIMIA ofrece al Mercado Mundial de Proteínas un Diseño Compacto Optimizado (en tamaño y volumen) y se ofrece totalmente equipado (Plug and Play, sin necesidad de utilidades extra), con una instalación y puesta en marcha muy sencillas y un funcionamiento ecológico inigualable (Módulo de Gestión de la Energía).
Características principales
- Deshidratación por flujo laminar con distribución de aire extremadamente homogénea
- El único sistema con tratamiento de aire a 2 vías: homogeneidad del producto imbatible
- Velocidad del aire de secado idéntica para cada bandeja: inmejorable homogeneidad del producto
- Una única salida de aire para cada bandeja: máxima eficacia de secado
- Control continuo de la pérdida de peso: resultado óptimo constante, lote tras lote
- Bomba Calor Diseño COMPACTO: máxima eficiencia energética y mínimo impacto ambiental
Gran abanico de nuevas posibilidades técnicas:
- Deshidratación a bajas y altas temperaturas
- Cocción (húmeda y seca) ... pasteurización hasta 90°
Deshidratación INTELIGENTE 4.0:
- Módulo de Gestión de la Energía
- Solución SCADA integrada
- Seguimiento total y registro de datos
- Acceso remoto
Pida información
Para más información sobre la capacidad de producción y las posibilidades tecnológicas, contacte con METALQUIMIA. Escríbanos a news@metalquimia.com o rellene el formulario de contacto on-line
