Merkmale
QDS® ECO COMPACT, einen spektakulären Fortschritt auf dem Gebiet der Dehydrierung durch Laminarströmung. Dieses neue System von METALQUIMIA ermöglicht die Herstellung neuartiger Snacks auf Eiweißbasis, Fleisch-Snacks (Rinderschinken, Salami-Sticks, Fleischriegel, Chips...), Fertiggerichte mit Alternativfleisch, getrocknetes Gemüse und Haustier-Snacks sowie zahlreiche andere Möglichkeiten.
Das neue, von METALQUIMIA entwickelte System bietet dem weltweiten Proteinmarkt ein optimiertes Kompakt-Design (hinsichtlich Größe und Volumen), ist komplett ausgestattet (Plug and Play, ohne erforderliche Hilfsprogramme) und zeichnet sich durch eine überaus einfache Installation und Inbetriebnahme sowie eine unvergleichliche ökologische Funktionsweise aus (Modul für Energiemanagement).
Hauptmerkmale
- Dehydrierung durch Laminarströmung mit extrem homogener Luftverteilung
- Das einzige System mit 2-Wege-Luftbereitung: ein unschlagbar homogenes Produkt
- Identische Geschwindigkeit der Trockenluft für jede Schale: ein unvergleichlich homogenes Produkt
- Ein einziger Luftauslass für jede Schale: maximale Trockenleistung
- Kontinuierliche Kontrolle des Gewichtsverlusts: gleichbleibend optimales Ergebnis, Charge für Charge
- Wärmepumpe im KOMPAKT-Design: maximale Energieeffizienz und minimale Umweltauswirkungen
Umfangreiches Angebot an neuen technischen Möglichkeiten:
- Dehydrierung bei niedrigen und hohen Temperaturen
- Garkapazität (feucht und trocken), Pasteurisierung bis 90°C
- Option für natürliches Räuchern
INTELLIGENTE Dehydrierung 4.0:
- Modul für Energiemanagement
- Integrierte SCADA-Lösung
- Vollständige Verfolgung, Überwachung und Datenerfassung
- Remote Access
Infos anfordern
Für weitere Informationen zur Produktionskapazität und zu den technologischen Möglichkeiten wenden Sie sich bitte an METALQUIMIA. Schreiben Sie uns an news@metalquimia.com oder füllen Sie das Online-Kontaktformular aus.
