Automatische Produktionswerke 4.0

AUTOLINES 4.0

Ganzheitliche Lösungen für gegarte Fleischerzeugnisse: Schinken nach Maß, ganz automatisch

Merkmale

METALQUIMIA präsentiert die marktweit effektivsten und effizientesten vollkommen automatischen Produktionswerke zur Herstellung von Schinken, die Prozesse zur Zubereitung der Lake, Injektion, Tenderisierung/Vormassage, Massage/Reifung, Füllung, Verklippung/Tiefziehen sowie Garen/Abkühlen in automatischen und kontinuierlich arbeitenden Produktionslinien integrieren.

Dabei handelt es sich um die marktweit modernsten, produktivsten, vielseitigsten, kompaktesten, sichersten, saubersten und rentabelsten Anlagen für die Herstellung gegarter Fleischerzeugnisse unter Einsatz umfassend geprüfter modernster Technologie.

Hauptmerkmale

  • Uneingeschränkte Konnektivität 4.0
  • Vollständig integrierter, kompakter und kontinuierlicher Prozess
  • Sie gewähren höchste Produktivität und Rentabilität
  • Sie bieten ein maximales Verhältnis von „Verarbeitete kg/Erforderlicher Raum“
  • Sie bieten ein minimales Verhältnis von „Anfangsinvestition/Verarbeitete kg“
  • Sie sind vielseitig einsetzbar (bei Produkten und Prozessen)
  • Sie sorgen für einen maximalen Grad an Automatisierung und Rückverfolgbarkeit
  • Sie ermöglichen eine vollständige Steuerung der Prozessparameter
  • Sie bieten einen minimalen Arbeitskräftebedarf und verhindern menschliche Fehler
  • Sie transportieren das gereifte Fleisch ohne Förderbänder
  • Sie stellen die Fleischreife und Farbentfaltung sicher
  • Sie garantieren Konsistenz, Qualität und Sicherheit des Endprodukts
  • Sie ermöglichen eine einfache Reinigung und Desinfektion

Infos anfordern

Für weitere Informationen zur Produktionskapazität und zu den technologischen Möglichkeiten wenden Sie sich bitte an METALQUIMIA. Schreiben Sie uns an news@metalquimia.com oder füllen Sie das Online-Kontaktformular aus.

Die Modelle (Standardeigenschaften)

TWINLINE 4.0.
TWINLINE + COOKLINE 4.0.

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