Характеристики
Специально разработан для маринования мяса (свинины, говядины, целой курицы и ее частей) с костью и без кости посредством эффекта спрей. Инъекторы AUVIPLUS позволяют с помощью пульверизационного эффекта инъецировать в мясо все типы рассолов и маринадов, достигая эффективное распределение рассола, без мертвых зон, минимальное вытекание рассола (увеличение расчетного выхода) и сохранение мышечной текстуры и морфологии.
Основные характеристики
- Различные диаметры игл для красного мяса и птицы.
- Транспортирующая лента легко демонтируется для мойки.
- Удлиненная транспортирующая лента на входе для ручной укладки продуктов.
- Опциональные разделители на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов.
- Рассольный бак с автоматическим фильтром. Полное использование рассола. Лёгкий доступ для обслуживания, мойки и дезинфекции.
- Управление посредством программируемого логического контроллера PLC.
- Автоматическая программа мойки рассольного контура.
- Оптимальная точность процента инъецирования, благодаря современному дизайну новой инъецирующей головки.
- Большая мощность и производительность.
- Головка нового дизайна, позволяющая производить операцию по замене игл быстрее.
- Опциональная автоматическая система регулирования высоты фиксатора с дисплея.
- Система инъецирования тонкого сырья.
- Выборочное открытие игл при контакте, принужденное при подъеме или опускании головки, или принужденное в обоих направлениях.
- Новый дизайн транспортирующей ленты, упрощает демонтаж и дезинфекцию.
- Оптимизированный санитарный дизайн, позволяющий легкий доступ ко всем компонентам для визуального контроля, включая
камеру инъецирования. - Новое программное обеспечение (software) с простым, удобным для пользователя интерфейсом, и большими возможностями
регулирования. - Встроенная система умного подключения MQConnect.
- Опциональная система охлаждени
Запросите информацию
Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line
Модели (стандартные характеристики)
| Tочки инъецирования. | |
|---|---|
| AUVIPLUS 130 | 910 |
| AUVIPLUS 130/6000 | 910 |
| AUVIPLUS 260 | 1820 |
| AUVIPLUS 260/6000 | 1820 |
| AUVIPLUS 360 | 2548 |
| AUVIPLUS 360/6000 | 2548 |
| AUVIPLUS 990 HP | 4914 |
| AUVIPLUS 990/6000 HP | 4914 |
Также Вас может заинтересовать
Система охлаждения, контроля и поддержки температуры рассолов.
Инъектор для мяса с нулевым углеродным следом
Технология Смешивания BRINMIX: оптимальная Однородность, меньше пены
