Es una satisfacción poder anunciar que el pasado 20 de abril METALQUIMIA inauguró un nuevo Centro de Montaje de Maquinaria en Palol de Revardit, cerca de Girona (España), con un espacio de 5.000 m2. Las instalaciones estarán básicamente centradas en tecnologías Alt-Protein y Alt-Meat.
El acto estuvo presidido por el Vicepresidente de la Generalitat de Catalunya, Sr. Jordi Puigneró, junto con la Consejera de Investigación y Universidades de la Generalitat de Catalunya Sra. Gemma Geis, la Alcaldesa de Girona Sra. Marta Madrenas, y el Alcalde de Palol Sr. Jordi Xargay.
Con esta tercera Planta de Montaje Productiva, METALQUIMIA podrá dar respuesta a la creciente demanda de maquinaria y tecnología para el procesado cárnico, con especial énfasis en las Proteínas Alternativas y Carnes Alternativas. METALQUIMIA ya ha trabajado en este campo, con instalaciones y tecnología para el desarrollo de nuevas proteínas, formatos que sin duda jugarán un papel fundamental en la creciente demanda mundial de alimentos.
