Характеристики
Новые линии маринования MULTIPLUS, особенно рекомендуемы для маринования тонкого охлажденного сырья (части курицы, грудинка и т.д.) с широкой гаммой новых возможностей для оптимальной стоимости и функциональности, высшей точности инъецирования, меньшего стекания (лучшее удерживание рассола), отсуствия следов игл а также высокого качества и консистенции конечного охлажденного маринованного продукта
Имеют инъецирующую головку с эфектом «спрей» с высочайшей плотностью игл, контролируемую автоматическим устройством регулировки места инъецирования. Новые MULTIPLUS позволяют высшую скорость инъецирования, включая просто заменяемую пластину с инъецирующими иглами, датчик уровня мяса для оптимального функционирования и точности инъекции, со специальным акцентом на эргономичный, гигиеничный и безопасный процесс. В тоже время, MULTIPLUS включает новые возможности контроля и операций, гарантирующие постоянное маринование в течение всего дня с несравненным качеством.
Основные характеристики
- «Умное» маринование: версия 4.0 специально разработана для кибернетической промышленности будущего.
- Встроенная система умного подключения MQConnect.
- Мехатронное функционирование, контролируемое автоматической системой и дисплеем.
- Автоматическая система контроля высоты/открытия прижимного элемента в зависимости от профиля мяса.
- Гибкие иглы с «эффектом памяти» с возвратом в исходное положение.
- Иглы диаметра 2,5 и 3,17 мм во избежание нежелательных следов (2 мм для специфических процессов с рыбой).
- Удлиненная транспортирующая лента на входе для облегчения размещения сырья вручную.
- Опциональные разделители на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов.
- Рассольный насос высокой производительности с доступом извне.
- Рассольный бак с автоматическим фильтром.
- Полное использование рассола.
- Максимальная легкость обслуживания, мойки и дезинфекции.
- Программа автоматической мойки рассольного контура.
- Легкость извлечения игл для осуществления контроля, чистки и санитарной обработки.
- Опциональный аксессуар: система авторегулирования инъецирования “DYNAMIC INJECT CONTROL
Запросите информацию
Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line
Модели (стандартные характеристики)
| Tочки инъецирования. | |
|---|---|
| MULTIPLUS 360 | 1408 |
| MULTIPLUS 450 | 1936 |
| MULTIPLUS 720 | 2816 |
Также Вас может заинтересовать
Новый инъектор BACON INJECTOR специально разработан для инъецирования бекона без кости.
Система контроля и регулирования уровня инъекции
Оптимизируйте рентабельность Вашего D-ICER с предварительно подготовкой замороженных блоков.
