METALQUIMIA recomienda muy especialmente la lectura del artículo “Probing Deeper” publicado en enero de 2005 en la revista MEAT PROCESSING, edición Norteamérica. Dicho artículo incluye una recopilación de técnicas y secretos, aportados por David Enders y por Tom Niverth, de la empresa Nu-Meat Technology, Inc., para lograr un eficaz mantenimiento de las inyectoras...'
