METALQUIMIA presenta su nuevo sistema 4.0 MQCSystem (4.0 METALQUIMIA CONNECTIVITY SYSTEM) que revolucionará la forma en que los equipos de procesamiento de la carne y las personas interactuarán entre sí. Gracias a su sistema de conectividad inteligente, la nueva plataforma digital 4.0 MQCSystem abre un amplio escenario en la interpretación y gestión del procesamiento de la carne, ofreciendo a las empresas cárnicas globales un completo banco de herramientas digitales para mejorar sus procesos y productos, así como catapultar su competitividad global, integrando, de modo automático y continuo, todos los procesos del flujo productivo, y garantizando con ello la máxima seguridad alimentaria en la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks de base proteica.
La ausencia de manipulación del producto por parte del personal de la línea; la eliminación de contaminaciones cruzadas; la mínima densidad de personal en el proceso; la minimización de errores de proceso, así como la gestión de los datos a Gran Escala, la inteligencia de mejora de procesos, la visualización on-line del flujo de productos, el control de la trazabilidad, la gestión de fórmulas y recetas, la inteligencia de las incidencias y el servicio digital de Realidad Aumentada son algunas de las características clave introducidas en el vanguardista sistema 4.0 MQCSystem.
Para más información sobre las nuevas plataformas digitales, pueden contactar con METALQUIMIA a través de news@metalquimia.com
Cocidos
Marinados
Curados
Snacks
