La señora Eva Fernández, del Departamento Tecnológico de METALQUIMIA, impartió un curso especializado sobre Tecnología de Procesamiento de la Carne, en las instalaciones del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias). El IRTA es el Instituto de Investigación de la Carne más importante de España y uno de los principales de Europa. El curso se impartió en la Sala de Seminarios del IRTA y asistieron al mismo numerosos especialistas del sector cárnico español. '
