Vegin el nou article sobre la Tecnologia QDS publicat a la prestigiosa revista Fleischwirtschaft International, escrit pels Departaments Tecnològics de METALQUIMIA, CASADEMONT i l'IRTA. Els autors hi ressalten els grans avantatges que suposa l'aplicació de la revolucionària tecnologia d'assecament accelerat de productes carnis curats.'
