Característiques
Especialment dissenyada per al seu ús en línies d'embotició de petita i mitjana grandària, l'embotidora de carn TWINVAC CLASSIC permet incorporar a aquest tipus de línies les prestacions ofertes per la gamma d'embotidores TWINVAC: l'embotició, de forma contínua i al buit, de peces grans de carn sense destruir la seva morfologia, obtenint un producte final de millor qualitat, amb excel·lent textura, sense bosses d'aire i sense riscos de contaminació bacteriològica.
Molt adequada per a l'embotició de productes carnis cuits de múscul sencer, pot treballar, de forma totalment automàtica, directament acoblada a clipadores contínues estàndard amb un pas adequat al diàmetre del tub de sortida, de fins a 100 mm o acoblada a accessoris de dosificació fina i / o accessoris per a l'ompliment de bosses i motlles.
Característiques principals
- Accionament hidràulic independent del circuit carni.
- Vàlvula de càrrega pneumàtica.
- Sense estrangulaments, desplaçaments o rotacions.
- Disseny ergonòmic.
- Accés molt fàcil a totes les parts de la màquina per al manteniment.
- Màxima facilitat de neteja amb estalvis de temps increïbles tant en el muntatge com en el desmuntatge.
- Assistent de manteniment.
- Detecció d'alarmes.
- Dosificació graduable independent o per senyal extern.
- Alimentació automàtica de la tremuja per transport al buit amb detector de nivell de carn per fotocèl·lula d'infraroig.
- Guillotina de tall per facilitar l'embotició de carns amb alt contingut de nervis i tendons.
- Controlada per un controlador lògic programable (PLC) i pantalla tàctil.
- Adaptable a clipadores contínues estàndard.
- Accessoris disponibles per a dosificació de precisió, ompliment de bosses i motllos.
Característiques Plus
Model Twinvac PC-5 PLUS
- Major potència i pressió d’embotició, la qual cosa permet embotir també en embuts de diàmetre petit i carns més difícils.
- La seva menor altura total i el seu disseny ergonòmic milloren l’eficiència de les operacions de muntatge i desmuntatge, així com els processos de neteja i desinfecció.
- Nou sistema de detecció de posició dels cilindres embotidors, millorant encara més la precisió en la dosificació.
- Disseny higiènic optimitzat, amb tots els components fàcilment accessibles per a inspecció visual, incloent-hi els cilindres d’embotició.
- Nou software amb una interfície clara i amigable i més possibilitats de regulació.
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| Capacitat de bombeig continu | Capacitat tremuja | |
|---|---|---|
| Twinvac PC-2 | 2.500 kg/h | 300 kg |
| Twinvac PC-5 PLUS | 4.900 kg/h | 300 kg |
També us pot interessar
Embotició de carn de forma contínua i al buit
Capçals tenderitzadors per a peces de carn de gran qualitat, productes d'alt rendiment i minva zero
La injecció, The Next: l'excel·lència en el disseny Intel·ligent
