ЛИНИЯ BRINMIX

BRINTHERM

Система охлаждения, контроля и поддержки температуры рассолов.

Характеристики

Система охлаждения, контроля и поддержки температуры  рассолов модели BRINTHERM специально разработана для работы с подключением прямо к водопроводу или к системам приготовления и накопления рассолов мод. BRINMIX, с целью понижения и поддержки при заданной температуре рассола.

Также может подключаться к фильтрам инъекторов AUVISTICK и MOVISTICK, для поглощения повышений температуры расола или маринада в результате их рециркуляции через инъектор и теплообмена помещения, поддержки рассолов или маринадов при низкой темпертуре, отражаясь на увеличении долговечности продукта.

Основные характеристики

  • Cостоит из группы металлических, каналообразных пластин, с отверстиями для прохода жидкостей, между которыми происходит теплообмен.
  • Группа пластин установлена между неповижной пластиной станины и разборной пластиной давления, удерживаясь прижатым посредством стопорных болтов.
  • Пластины снабжены герметическим уплотнением, которая закрывает канал между пластинами и направляет жидкости к альтернативным каналам.
  • Количество пластин зависит от объема, физических свойств жидкостей и программы температур.

Запросите информацию

Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line

Модели (стандартные характеристики)

BRINTHERM

Также Вас может заинтересовать

BRINMIX

Технология Смешивания BRINMIX: оптимальная Однородность, меньше пены

BRINE TANKS

Накопление приготовленных рассолов и их поддерживание в оптимальных условиях

COOKLINE 4.0

Автоматизация и полная подключаемость 4.0: Варка Будущего