Характеристики
Система охлаждения, контроля и поддержки температуры рассолов модели BRINTHERM специально разработана для работы с подключением прямо к водопроводу или к системам приготовления и накопления рассолов мод. BRINMIX, с целью понижения и поддержки при заданной температуре рассола.
Также может подключаться к фильтрам инъекторов AUVIPLUS и MOVIPLUS, для поглощения повышений температуры расола или маринада в результате их рециркуляции через инъектор и теплообмена помещения, поддержки рассолов или маринадов при низкой темпертуре, отражаясь на увеличении долговечности продукта.
Основные характеристики
- Cостоит из группы металлических, каналообразных пластин, с отверстиями для прохода жидкостей, между которыми происходит теплообмен.
- Группа пластин установлена между неповижной пластиной станины и разборной пластиной давления, удерживаясь прижатым посредством стопорных болтов.
- Пластины снабжены герметическим уплотнением, которая закрывает канал между пластинами и направляет жидкости к альтернативным каналам.
- Количество пластин зависит от объема, физических свойств жидкостей и программы температур.
Запросите информацию
Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line
Модели (стандартные характеристики)
| BRINTHERM |
Также Вас может заинтересовать
Накопление приготовленных рассолов и их поддерживание в оптимальных условиях
Технология Смешивания BRINMIX: оптимальная Однородность, меньше пены
Ветчина, сделанная по Вашим меркам, в полностью автоматической форме
