Новости

ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ ИНТЕРФЕЙС ДЛЯ НАБИВКИ ЦЕЛЬНЫХ МЫШЦ: TWINVAC EVOLUTION

Aвтоматический контроль посредством серво-набивки и давления подпрессовки
02.08.2017

МЕТАЛКИМИЯ представляет новую TWINVAC “EVOLUTION”, окончательный интерфейс для набивки цельных мышц. Подходит для любого типа мяса, от эмульсий до цельномышечных изделий. TWINVAC “EVOLUTION” включает автоматический серво-контроль набивки и регулятор "Давления Подпрессовки", которые, в совокупности, позволяют добиться высокой точности веса и конечного выхода при нарезке с результатами несопоставимыми на мировом мясном рынке.  

Ее принцип работы с двойным цилиндром большого диаметра гарантирует максимальную производительность и скорость набивки, что дает как результат качественную набивку с полным отсутствием внутренних пустот, а также непревзойденную четкость мышечной морфологии.  Кроме этого, "дружелюбный" дизайн TWINVAC “EVOLUTION”, занимающей незначительную площадь установки и имеющую меньшее количество деталей, позволяет выполнять легкую сборку / демонтаж, обслуживание, мойку и дезинфекцию, без аналогов на мясном рынке. 

Хотите узнать больше? Нажмите здесь

'

Больше новостей

ЖУРНАЛ НОВОСТИ METALQUIMIA 2022: ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ВСЕ НОВОСТИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ METALQUIMIA

Читайте наш журнал METALQUIMIA NEWS 2022, чтобы быть в курсе всех новостей, представленных METALQUIMIA за последние месяцы.

ИНТЕРВЬЮ С ХОЗЕПОМ ЛАГАРЕСОМ ДЛЯ ГАЗЕТЫ АНДОРРЫ "EL PERIÒDIC"

"In the next 10 to 15 years, alternative proteins could represent between 15 and 20% of the global meat market", said Josep Lagares, Executive President of METALQUIMIA.

МЫ ГОВОРИМ ОБ ​​АЛЬТЕРНАТИВНЫХ БЕЛКАХ

См. по прикрепленной ссылке программу ДОБАВЛЕННАЯ ЦЕННОСТЬ Tелевидения Каталонии TV3, где мы рассказываем об исследованиях, которые мы проводим в METALQUIMIA в отношении альтернативных белков.