METALQUIMIA presenta les línies de descongelació D-ICER 4.0. La gran demanda de productes carnis processats, unida a la variabilitat de preus de la carn durant tot l’any i la globalització del mercat, ha incrementat la necessitat d’utilitzar i emmagatzemar carn congelada per tal de mantenir una producció estable o reduir costos de primeres matèries.
La utilització de la Tecnologia de Descongelació D-ICER de METALQUIMIA ofereix grans avantatges: rapidesa, homogeneïtat, optimització de l’espai, alta productivitat, seguretat alimentaria i un control absolut de qualsevol de les fases que conformen el procés de descongelació: les seves variables, paràmetres i control de temperatura interna i externa del producte. El procés amb sistema D-ICER és l’alternativa més competitiva a la resta de sistemes de descongelació existents al mercat.
Cuits
Marinats
Curats
Snacks
METALQUIMIA
