Sobre nosotros

1971

Nuestra primera sede social, el comienzo de un sueño...

METALQUIMIA se funda en el año 1971, en la localidad catalana de Besalú (Girona, España).

1972

Nos trasladamos a la ciudad de Girona

Muy pronto METALQUIMIA empieza a crecer y se traslada a una nueva sede en la ciudad de Girona.

1973

El nacimiento de un nuevo concepto: la Inyección de salmuera por efecto Spray

METALQUIMIA desarrolla y patenta su primera Inyectora por efecto Spray, la MOVISTICK, una disrupción en la fabricación industrial de productos cárnicos cocidos de músculo entero.

1973

Alcanzamos un nuevo hito en el masaje industrial de la carne

METALQUIMIA desarrolla y patenta el primer Reactor Automático de Masaje de carne al vacío con efecto pulmonar, el CICLOMAT.

1974

Inauguramos nuestro primer laboratorio de investigación

METALQUIMIA desde siempre ha otorgado la máxima prioridad a la investigación y desarrollo de nuevos aditivos e ingredientes, para obtener los mejores productos cárnicos en cada mercado.

1975

Optimizamos la tecnología de preparación de salmueras

METALQUIMIA patenta el Molino triturador MOLISTICK para la preparación rápida y eficaz de cualquier tipo de salmueras, con una velocidad de rotor de 3.000 r.p.m., una herramienta indispensable para optimizar la Inyección por Efecto Spray.

1976

Continuamos innovando: incorporamos las camisas de frío en los equipos de masaje

METALQUIMIA patenta la primera unidad de Reactor de Masaje con camisa de frío, el THERMOMAT, un auténtico hito en la tecnología de masaje industrial para productos cárnicos.

1977

Consolidamos nuestra presencia en el mercado español

METALQUIMIA se convierte en proveedor de confianza de las principales compañías productoras de jamón cocido del mercado español.

1978

Primeras exportaciones a países de Europa y América Latina

METALQUIMIA empieza su expansión internacional con numerosas exportaciones a países de Europa y América Latina

1979

Completamos las líneas de fabricación de jamón con las embutidoras dosificadoras automáticas

METALQUIMIA patenta la primera Embutidora - dosificadora automática, la DOSIMATIC, y completa de este modo las principales etapas de la fabricación de jamón cocido: preparación de salmuera, inyección, masaje y embutición.

1980

Por primera vez exponemos en la Feria IFFA (Frankfurt)

METALQUIMIA presenta los nuevos procesos y equipos de Fabricación de Jamón Cocido en la Feria más importante de la industria cárnica: la Feria IFFA de Frankfurt.

1981

Ampliamos nuestra expansión con la exportación de líneas destinadas a Asia, América y Oceanía

METALQUIMIA consolida su liderazgo con la instalación de numerosas líneas de fabricación en plantas de procesamiento cárnico de Asia, América y Oceanía.

1982

Nuestra primera sede en Girona ha quedado pequeña...

METALQUIMIA adquiere los terrenos colindantes en Girona e inicia la construcción de un nuevo edificio, que triplica en superficie el existente, necesario para albergar al personal y los servicios requeridos por el crecimiento de la empresa.

1984

Consolidamos nuestro liderazgo en la tecnología de inyección

METALQUIMIA consolida su posición de liderazgo en tecnología de inyección de salmuera, con la incorporación en las inyectoras MOVISTICK de cabezales anti-espuma, de gran precisión y múltiples aplicaciones.

1985

Nos adaptamos rápidamente a la computerización en la industria

METALQUIMIA patenta el primer reactor de masaje automático totalmente computerizado, el THERMOCOMPUTER, una auténtica revolución en la industria cárnica mundial. La primera unidad se instaló en Carnes Estellés, en València.

1987

Nuestros laboratorios de investigación siguen creciendo

METALQUIMIA necesita cada vez más acrecentar las tareas de investigación y desarrollo de las nuevas tendencias en tecnología de la carne, para satisfacer las crecientes necesidades del mercado internacional.

1988

Nuestras instalaciones se amplían de nuevo... ¡siempre estamos en obras!

METALQUIMIA consolida su posicionamiento de liderazgo como proveedor de tecnología y equipos industriales para productos cocidos de músculo entero. Fruto de esta consolidación, la empresa amplía de nuevo sus instalaciones en la ciudad de Girona.

1990

Incorporamos el vacío a las embutidoras automáticas para músculo entero

METALQUIMIA patenta la primera embutidora automática al vacío para músculo entero, la VACUMATIC, que muy pronto se instala en las principales plantas de procesamiento cárnico del mundo entero por sus ventajas tecnológicas.

1992

Nuestros clientes y amigos nos visitan de nuevo en IFFA 1992

METALQUIMIA convierte, una vez más, su stand en IFFA en un punto de encuentro de clientes, proveedores y amigos procedentes del mundo entero.

1993

Lanzamos las primeras líneas de marinado de carnes frescas

METALQUIMIA se adentra en el campo de los marinados con el lanzamiento y consolidación de las máquinas para el marinado de pollos y carnes frescas.

1994

Entramos con fuerza en el mercado de Rusia y en los países Árabes

METALQUIMIA busca nuevos retos y se afianza en nuevos mercados de la ex-URSS y de los países árabes, con la instalación de múltiples plantas automatizadas de fabricación de productos totalmente adaptados a las necesidades específicas de estos mercados.

1995

Desarrollamos los equipos de pre-masaje para optimizar el proceso

METALQUIMIA patenta los primeros equipos automáticos de pre-masaje, la MULTIHAMMER y posteriormente la BLADEHAMMER, que aportan una importante reducción del tiempo total de elaboración y un incremento de productividad y rentabilidad del proceso industrial

1996

Apostamos por el cambio generacional en la empresa

METALQUIMIA lleva a cabo el cambio generacional. El fundador, Narcís Lagares, pasa a ostentar el cargo de Presidente, y sus hijos toman el relevo: Josep como Director General y Narcís Jr. como Director de Producción.

1996

En nuestro 25º Aniversario, nos despedimos de nuestro taller de ensamblaje.... para ampliarlo y modernizarlo

METALQUIMIA crece en años y en altura, a la vez que, coincidiendo con su 25º Aniversario, inaugura un nuevo taller de ensamblaje en Girona, equipado con las más modernas herramientas y con una superficie que triplica la existente anteriormente.

1998

Realizamos un gran avance en el terreno de la embutición automática continua al vacío para músculo entero

METALQUIMIA patenta la nueva embutidora para músculo entero TWINVAC, especialmente concebida para embutir de forma automática, continua y al vacío piezas de cualquier tamaño sin destruir la morfología de la carne, acoplable a termoformadoras y clipadoras.

1999

Desarrollamos los más modernos cabezales de inyección retráctiles

METALQUIMIA desarrolla y posteriormente patenta un nuevo cabezal de inyección retráctil para productos con hueso y, de este modo, da un nuevo impulso a la fabricación industrial de jamón cocido, ofreciendo una amplia gama de productos cárnicos.

2000

Establecemos alianzas estratégicas para potenciar el desarrollo de nuevos productos

METALQUIMIA establece las primeras alianzas estratégicas con Centros de Investigación y Clientes estratégicos para el desarrollo de nuevos productos y nuevas tecnologías innovadoras en el sector cárnico.

2001

Nos hemos hecho mayores: cumplimos 30 años e inauguramos nuevas naves industriales en Palol de Revardit

METALQUIMIA crece exponencialmente y debe ampliar sus naves de Producción y Servicio. En su 30º Aniversario, inaugura nuevas naves industriales cerca de Girona, y adquiere de este modo una nueva dimensión. La sede central permanece en Girona.

2002

Mejoramos la tenderización de carne para un mejor rendimiento de los productos cocidos

METALQUIMIA desarrolla y patenta los equipos de tenderización doble de la carne con la FILOGRIND TWIN, especialmente útil en la fabricación de productos destinados a ser lonjeados, con aumento del rendimiento, especialmente en procesos Merma Cero.

2003

Patentamos la nueva planta automática de Cocción de productos cárnicos

METALQUIMIA patenta la primera COOKLINE FDC, el sistema de cocción y pasteurización de alimentos “ready-to-eat” que acopla las operaciones de moldeo, cocción, enfriamiento y desmoldeo en una línea de flujo totalmente automático y continuo.

2004

Entramos en el mundo de los productos cárnicos curados con una innovación de ruptura: el sistema QDS

METALQUIMIA patenta la tecnología QDS para el curado acelerado de productos cárnicos loncheados, fruto de muchos años de investigación y experimentación, y amplía de este modo su gama de productos al salchichón, salami y chorizo en lonchas.

2006

Inventamos un nuevo concepto: la Creativación (CREATIvidad x InnoVACIÓN)

METALQUIMIA basa su actividad en una estrategia de diferenciación mediante las técnicas de CREATIVACIÓN, junto a la máxima Calidad de sus equipos, el Diseño Inteligente, el Talento y la Colaboración Abierta con los clientes y colaboradores.

2007

Desarrollamos una nueva tecnología de proceso en el campo de los productos marinados

METALQUIMIA patenta las líneas AUVIPLUS que permiten una óptima precisión en el porcentaje de inyección, especialmente en marinados y carnes de aves, gracias al vanguardista diseño de su nuevo cabezal de inyección.

2009

Nuestra expansión nacional e internacional nos conduce a una nueva ampliación de las instalaciones

METALQUIMIA inaugura cuatro nuevas naves de producción en el Polígono Industrial de Palol de Revardit, para poder atender la creciente demanda de sus equipos industriales, destinados a procesadores cárnicos de todo el mundo.

2010

Inauguramos en Girona nuestra nueva Planta Piloto para productos cárnicos cocidos, en la que llevamos a cabo pruebas para el desarrollo de todo tipo de nuevos productos

METALQUIMIA moderniza su Planta Piloto de Cocidos y la equipa con las más modernas tecnologías para el desarrollo de nuevos productos y la realización de pruebas con clientes y colaboradores, completando de este modo los servicios de su sede central.

2011

Lideramos un cambio profundo en la elaboración de productos curados, con el desarrollo de las primeras plantas automáticas QDS Process de gran producción para embutidos curados loncheados

METALQUIMIA patenta las líneas automáticas QDS Process para el secado y madurado de productos en lonchas, con una reducción drástica del tiempo de proceso, que pasa de semanas a horas, con las grandes ventajas que ello supone para los fabricantes.

2012

Avanzamos en la tecnología de masaje, con el desarrollo del proceso de Masaje Intensivo Acelerado

METALQUIMIA patenta la tecnología de masaje TURBOMEAT®, ideal en procesos de corta duración, con maduraciones reducidas, destinada a la fabricación de productos cocidos de medio, alto, y muy alto rendimiento, con un gran incremento de la productividad.

2013

Inauguramos un nuevo Centro Piloto para el desarrollo de productos secados con tecnología QDS Process

METALQUIMIA inaugura un Centro Piloto de Investigación y Tecnología QDS Process en Girona, fruto del gran éxito de esta tecnología en el sector cárnico con un constante flujo de clientes interesados en incorporar el QDS Process a sus plantas industriales.

2014

Estamos comprometidos con nuestro entorno social, y por ello creamos la Fundación Metalquimia

METALQUIMIA crea la FUNDACIÓN METALQUIMIA para fomentar, promocionar, incentivar, patrocinar y realizar acciones que impulsen la creatividad y la innovación en diferentes ámbitos de nuestra sociedad: social, cultural, empresarial, educativo, científico...

2015

Estamos en constante evolución, y por ello realizamos nuevos cambios en nuestros órganos corporativos de gobernanza

METALQUIMIA nombra a Llorenç Freixanet nuevo Director General. El fundador Narcís Lagares pasa a ostentar el cargo de Presidente de Honor, su hijo Josep el de Presidente Ejecutivo, y Narcís Jr. el de Director de Operaciones y Producción.

2016

No hay ningún reto que se nos resista en el campo de la inyección: inventamos una inyectora con tres cabezales

METALQUIMIA patenta la primera inyectora con 3 cabezales, la MOVISTICK TRIPLEX, para productos cárnicos con o sin hueso. El mayor potencial de inyección del mercado, espectacular distribución de la salmuera y uniformidad del color. Avance hasta 120 mm.

2016

Nos encantan los chips y los snacks cárnicos, y por este motivo entramos de lleno en su fabricación industrial con la tecnología QDSnacks

METALQUIMIA patenta la tecnología QDSnacks, una evolución de la tecnología QDS Process, que permite el diseño y fabricación de todo tipo de snacks de base proteica, sin limitación de formatos. Alimentos ricos y saludables, bajos en hidratos de carbono.

2017

Ampliamos la sección de QDS Snacks con nuevos logros e investigaciones

METALQUIMIA inaugura en Girona un nuevo Centro de Investigación de QDS SNACKS, dedicado exclusivamente al desarrollo de nuevos snacks cárnicos y/o de base proteica, que gozan cada vez de más demanda en el sector cárnico industrial.

2018

Implantamos la conectividad y la tecnología de industria 4.0 en todos nuestros equipos

METALQUIMIA ofrece a sus clientes la totalidad de sus líneas equipadas con interconectividad 4.0., automatización y aportación de datos en tiempo real, con la consiguiente agilidad en el seguimiento de los procesos y disminución de los costes.

2019

Exponemos en IFFA desde hace 36 años... ¡y que sean muchos más!

METALQUIMIA acude de nuevo a la Feria IFFA de Frankfurt 2019, y presenta sus novedades en maquinaria y tecnología de vanguardia, junto a la 5ª Edición del Libro de Artículos Tecnológicos, un auténtico compendio de procesamiento industrial de la carne.

2020

Estamos confinados... ¡pero seguimos inventando!

METALQUIMIA, en este año 2020 tan singular, quiere mandar a todos sus clientes, proveedores, colaboradores y amigos, un mensaje de ánimo y de esperanza y los deseos de un 2021 mucho mejor!

2021

1971 - 2021 Celebramos nuestro 50 Aniversario. ¡Muchas gracias a todos!

2022

2080