MOLISTICK

MOLISTICK 750

Незаменимый компонент для систем приготовления рассолов, когда необходимо приготовление вязких рассолов с протеинами, крахмалами или каррагинанами.

Характеристики

Дробильная мельница MOLISTICK  разработана для быстрого и эффективного приготовления любого типа рассолов и/ или маринадов, являясь особенно адекватной для приготовления рассолов с высокой вязкостью.

Благодаря специальному дизайну статора и дробящего на высокой скорости ротора, она сочетает действия перемалывания, дробления и перемешивания. Ее щековая мельница, со специальным дизайном для работы при погружении в жидкость, производит осевой турбулентный поток, который гарантирует погружение в жидкость легких ингредиентов, как сахар и каррагинаны, принуждая их проход через щековую мельницу с радиальным потоком, который раздробливает их, способствуя растворению или суспензии.

Этот эффект является особенно полезным при использовании каррагинанов, которые, измельченные до очень мелких частиц в суспензии, достигают своей максимальной эффективности избегая их потери в системах фильтрации инъекторов. Мельница MOLISTICK достигает своей наибольшей производительности при использовании  резервуара квадратной формы емкостью 1000 л., также может быть использована для работы в баках других размеров. 

Основные характеристики

  • Щековая мельница.
  • Минимальное разделение между статором и ротором.
  • Функционирование посредством погружения в жидкость.
  • Осевой турбулентный поток.
  • Осевой дробильный поток.

Запросите информацию

Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line

Модели (стандартные характеристики)

Производительность
MOLISTICK-750 1000 литров
MOLISTICK-750 L 1000 литров

Также Вас может заинтересовать

MOVISTICK TRIPLEX

MOVISTICK TRIPLEX это гидравлический, автопилотируемый инъектор, включающий 3 инъецирующие головки.

COOKLINE 4.0

Автоматизация и полная подключаемость 4.0: Варка Будущего

BLADETENDER

Тендеризирующие головки для изделий высокого качества, продуктов с высоким расчетным выходом и продуктов с нулевой усадкой.