Характеристики
Инъекторы мяса с эффектом спрей MOVISTICK инъецируют, пульвелизируя, с постоянным давлением, через множество отверстий, рассол в любой тип мяса с костью или без (свинину, говядину, мясо птицы и т.д.) достигая однородного распределения рассола без "мертвых зон".Полностью гидравлическая автопилотируемая система, включая рассольный насос, с независимыми системами фильтрования или автоматическим самоочищающимся фильтром (непрерывная работа 24 часа).
Основные характеристики
- Самый широкий диапазон процентов инъецирования
- Минимальное дренирование (вытекание рассола)
- Лучшее распределение рассола внутри мясной мышцы
- Максимальноя точность инъецирования
- Регулируемое инъецирование
- Инъецирование диспергированных нерастворимых ингредиентов
- Взаимозаменяемые иглы, в зависимости от типа сырья
- Для инъецирования с костью (модели/ CR) / без кости.
- Тендеризирующая головка (опционально), в зависимости от модели
- Высший конечный расчетный выход
- Новейший дизайн для достижения максимальной гигиены и безопасности пищевых продуктов
Запросите информацию
Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line
Модели (стандартные характеристики)
| Tочки инъецирования | 25% инъекции | 45% инъекции | 70% инъекции | 100% инъекции | |
|---|---|---|---|---|---|
| MOVISTICK 30 PC | 440 | 2.200 kg/h | 1.800 kg/h | 1.000 kg/h (75%) | --- |
| MOVISTICK 60 PC | 700 | 3.300 kg/h | 2.700 kg/h | 1.500 kg/h | --- |
| MOVISTICK 30 PC DUPLEX | 880 | 3.200 kg/h | 2.800 kg/h | 1.400 kg/h (75%) | 1.000 kg/h |
| MOVISTICK 60 PC DUPLEX | 1400 | 4.800 kg/h | 4.000 kg/h | 2.200 kg/h (75%) | 1.600 kg/h |
| MOVISTICK 120/3000 | 952 | 7.200 kg/h | 5.100 kg/h | 2.800 kg/h | --- |
| MOVISTICK 4000 | 1656 | 21.000 kg/h | 18.000 kg/h (40%) | 3.500 kg/h | |
| MOVISTICK 3000 DUPLEX | 1904 | 8.000 kg/h | 5.500 kg/h | 3.800 kg/h (80%) | 3.200 kg/h |
| MOVISTICK 4500 DUPLEX | 2024 | 10.500 kg/h | 7.500 kg/h | 5.000 kg/h (80%) | 4.000 kg/h |
| MOVISTICK 5500 DUPLEX | 3312 | 19.000 kg/h | 15.000 kg/h | 9.000 kg/h (80%) | 7.500 kg/h |
| MOVISTICK 120/3000 CR | 882 | 6.800 kg/h | 5.000 kg/h | 2.800 kg/h | |
| MOVISTICK 3000 CR | 1764 | 7.800 kg/h | 5.700 kg/h | 3.600 kg/h | 3.000 kg/h |
| MOVISTICK 4000 CR | 2088 | 9.500 kg/h | 6.700 kg/h | 3.600 kg/h | --- |
| MOVISTICK 4500 CR | 2436 | 10.000 kg/h | 7.200 kg/h | 4.600 kg/h | 3.800 kg/h |
| MOVISTICK 5500 CR | 4176 | --- | 11.000 kg/h | 9.000 kg/h | 7.000 kg/h |
| MOVISTICK 7500 CR | 5328 | --- | 22.000 kg/h | 18.000 kg/h | 13.000 kg/h |
Также Вас может заинтересовать
MOVISTICK TRIPLEX это гидравлический, автопилотируемый инъектор, включающий 3 инъецирующие головки.
Система охлаждения, контроля и поддержки температуры рассолов.
Автоматический контроль фильтрования любого типа рассолов
