Característiques
La nova TWINVAC SIGNATURE és l'embotidora de múscul sencer apta per a tot tipus de carns, des d'emulsions fins a peces de múscul sencer, que permet obtenir la màxima compactació, la millor precisió de pes i superior velocitat d'embotició del mercat, resultant en un producte embotit de qualitat sense igual, amb absència total de forats interns, i una definició perfecta de la morfologia muscular.
A més, el disseny "amic" de la TWINVAC SIGNATURE, que ocupa un espai d'instal·lació inferior, permet una facilitat de manteniment, neteja i desinfecció sense comparació en el sector.
Pot treballar, de forma totalment automàtica, directament acoblada a clipadores contínues estàndard o termoformadores amb un pas adequat al diàmetre del tub de sortida, de fins a 100 mm.
Característiques principals
- Vàlvula de càrrega pneumàtica.
- Vis-sens-fi en la tremuja al buit que facilita l'ompliment de les cambres d'embotició.
- Bombeig de carn per mitjà de dos cilindres d'accionament alternatiu traccionats per servomotor.
- Disseny ergonòmic, amb tremuja al buit dividida en 2 seccions que faciliten l'accés per a neteja i desinfecció.
- Molt fàcil accés a totes les parts de la màquina per a manteniment.
- Màxima facilitat de neteja i desinfecció amb increïbles estalvis de temps en el muntatge i desmuntatge.
- Detecció d'alarmes.
- Dosificació graduable independent o per senyal extern.
- Alimentació automàtica de la tremuja per transport al buit amb detector de nivell de carn per fotocèl·lula d'infraroig.
- Accessori de tall per facilitar l'embotició de carns amb alt contingut de nervis i tendons.
- Controlada per un controlador lògic programable (PLC) i pantalla tàctil.
- Adaptable a clipadores contínues i termoformadoras estàndard.
- Accessoris disponibles per a l'ompliment de termoformadores i bosses.
- Auxiliar de manteniment.
- No estrangulacions, desplaçaments o rotacions.
- Connectivitat Total 4.0: l'Embotició del Futur.
- Control intel·ligent per Servoembotició: Precisió de Pes i Velocitat d'Embotició incomparables
- Precisió de Compactació: rendiment de Llescat insuperable
- Grans Diàmetres: definició de múscul sencer immillorable
- Disseny Intel·ligent & Higiènic: Edició Signature
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| Capacitat de bombeig continu | Capacitat tremuja | |
|---|---|---|
| TWINVAC 4.0 SIGNATURE EDITION | 9.000 kg/h | 400 kg |
També us pot interessar
Complement indispensable dels sistemes de preparació de salmorra
Capçals tenderitzadors per a peces de gran qualitat, productes d'alt rendiment i minva zero
Control automàtic del filtratge de tot tipus de salmorres
