Característiques
La unitat de refredament, control i manteniment de temperatura de salmorres mod. BRINTHERM, està especialment concebuda per a treballar acoblada directament a l'entrada d'aigua de xarxa o acoblada a sistemes de preparació i acumulació de salmorres mod. BRINMIX, amb la finalitat de reduIr i mantenir la temperatura de la salmorra a uns valors estimats.
També es pot acoblar als filtres de les injectores AUVIPLUS i MOVIPLUS per absorbir els augments de temperatura de la salmorra o marinats, produïts per la recirculació de la mateixa a través de l’injectora i/o per l’intercanvi de calor amb l’ambient; d’aquesta forma es mantenen salmorres o marinats a baixa temperatura, cosa que repercutirà en un increment de la vida útil del producte.
Característiques principals
- Consta d’un conjunt de plaques metàl·liques acanalades amb orificis per a permetre el pas dels dos fluids entre els quals es realitza la transferència de calor.
- El conjunt de plaques està muntat entre una placa bastidor fixa i una altra de pressió desmuntable i es manté pressionat mitjançant perns tensors.
- Les plaques estan proveïdes d’una junta estanca que sella el canal entre plaques i envia els fluids cap a canals alterns.
- El número de plaques depèn del caudal, propietats físiques dels fluids i del programa de temperatures.
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| BRINTHERM |
També us pot interessar
Acumulació de salmorres ja preparades i manteniment en òptimes condicions
Tecnologia de Mescla BRINMIX: òptima homogeneïtat, menys escuma
Embotició de forma contínua i al buit
