Injectores MOVISTICK

MOVISTICK CLASSIC

Distribució uniforme de la salmorra i màxima precisió d'injecció

Característiques

Les  injectores de carn per esprai MOVISTICK injecten salmorra, polvoritzant-la a pressió constant, a través de múltiples forats, a qualsevol tipus de carn amb os o desossada (porc, vaca, aus, etc.) aconseguint una distribució uniforme de la salmorra sense zones mortes. Totalment hidràuliques auto-pilotades, incloent la bomba de salmorra, amb sistemes de filtratge independents o filtre automàtic autonetejador  (24 hores de treball ininterromput).

Característiques principals

  • El rang més ample de percentatges d’injecció
  • Drenatge mínim de salmorra
  • Millor distribució de salmorra a l’interior dels músculs
  • Màxima precisió d’injecció
  • Injecció graduable
  • Injecció d’ingredients insolubles dispersos
  • Per a injecció amb os (models CR) / sense os.
  • Agulles intercanviables, depenent del tipus de carn
  • Capçal tenderidor opcional, depenent del model
  • Augment del rendiment final
  • Disseny totalment avantguardista per a una òptima higiene i seguretat alimentària

Demaneu informació

Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line

Els models (característiques estàndard)

Punts injecció Injecció 25% Injecció 45% Injecció 70% Injecció 100%
MOVISTICK 30 PC 440 2.200 kg/h 1.800 kg/h 1.000 kg/h (75%) ---
MOVISTICK 60 PC 700 3.300 kg/h 2.700 kg/h 1.500 kg/h ---
MOVISTICK 30 PC DUPLEX 880 3.200 kg/h 2.800 kg/h 1.400 kg/h (75%) 1.000 kg/h
MOVISTICK 60 PC DUPLEX 1400 4.800 kg/h 4.000 kg/h 2.200 kg/h (75%) 1.600 kg/h
MOVISTICK 120/3000 952 7.200 kg/h 5.100 kg/h 2.800 kg/h ---
MOVISTICK 4000 1656 21.000 kg/h 18.000 kg/h (40%) 3.500 kg/h
MOVISTICK 3000 DUPLEX 1904 8.000 kg/h 5.500 kg/h 3.800 kg/h (80%) 3.200 kg/h
MOVISTICK 4500 DUPLEX 2024 10.500 kg/h 7.500 kg/h 5.000 kg/h (80%) 4.000 kg/h
MOVISTICK 5500 DUPLEX 3312 19.000 kg/h 15.000 kg/h 9.000 kg/h (80%) 7.500 kg/h
MOVISTICK 120/3000 CR 882 6.800 kg/h 5.000 kg/h 2.800 kg/h ---
MOVISTICK 3000 CR 1764 7.800 kg/h 5.700 kg/h 3.600 kg/h 3.000 kg/h
MOVISTICK 4000 CR 2088 9.500 kg/h 6.700 kg/h 3.600 kg/h ---
MOVISTICK 4500 CR 2436 10.000 kg/h 7.200 kg/h 4.600 kg/h 3.800 kg/h
MOVISTICK 5500 CR 4176 --- 11.000 kg/h 9.000 kg/h 7.000 kg/h
MOVISTICK 7500 CR 5328 --- 22.000 kg/h 18.000 kg/h 13.000 kg/h

També us pot interessar

MOVISTICK TRIPLEX

La MOVISTICK TRIPLEX és la injectora hidràulica autopilotada que incorpora fins a 3 capçals d'injecció.

NEEDLECLEAN

Neteja i desinfecció automàtica d'agulles

COOKLINE 4.0

Automatització i Connectivitat Total 4.0: la Cocció del Futur